Sonstiges

Lebensmittel haltbar machen

in Ernährungslexikon, Sonstiges 0 Comment 26. Januar 2019

Es gibt viele Methoden Lebensmittel haltbar zu machen. Ursprünglich entwickelten Menschen verschiedenste Haltbarkeitsverfahren, wie Salzen, Räuchern, Trocknen, Einkochen und Gefrieren, um sich einen Vorrat zu halten, beispielsweise für den Winter. Heute werden Lebensmittel hauptsächlich von der Industrie haltbar gemacht. Dabei unterscheidet man zwischen [1] Physikalische Verfahren Thermisch: Pasteurisieren, Sterilisieren, Kühlen, Gefrieren Wasserentzug: Trocknen, Gefriertrocknen Bestrahlung: […]

Ostereier in der Uni

in Fitness & Gesundheit, Sonstiges 0 Comment 26. Januar 2019

Warum nimmst du Ostereier mit in die Vorlesung? Es ist doch nicht Ostern! In diesem Beitrag erzählt Fitnessenthusiast und ehemaliger Fitnesstrainer, Manuel Andresh, wie er Studium, Beruf, gesunde Ernährung und Fitness in einem vereint. „Warum nimmst du Ostereier mit in die Vorlesung? Es ist doch nicht Ostern!“ „Du warst heute schon beim Sport? Ich bin […]