Die Haferflocke

Damals waren Haferflocken nur in Form von Omas Haferschleim bekannt – was bei dem ein oder anderen ein Kindheitstrauma hervorrufen mag. Seit wenigen Jahren erlebt sie hingegen eine Revolution. Heute wird die Haferflocke (Avena sativa) in den unterschiedlichsten Weisen eingesetzt und ist besonders unter Gesundheitsbewussten wieder in aller Munde. Im Müsli, aufgekocht als Porridge, über […]